उदयपुर। खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ चिकित्सा विभाग ने सोमवार को बड़ी कार्रवाई करते हुए जिले में मिलावटी पनीर सप्लाई करने वाले नेटवर्क का भंडाफोड़ किया। कार्रवाई के दौरान 1200 किलो से अधिक नकली पनीर नष्ट कराया गया। यह पनीर वल्लभनगर तहसील के नवानिया स्थित रामेश्वर एग्रो कंपनी में तैयार किया जा रहा था। कंपनी का संचालन रमेश डांगी कर रहा था।
चिकित्सा विभाग के अनुसार, यह मिलावटी पनीर बाजार दर से करीब 100 रुपये प्रति किलो कम कीमत में बेचा जा रहा था। नकली पनीर की सूचना पर सीएमएचओ का अतिरिक्त चार्ज संभाल रहे डॉ. अशोक आदित्य के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों और डीएसटी टीम ने पुलिस सहयोग के साथ छापेमारी की।
शहर के देहली गेट स्थित नाकोड़ा एजेंसी और नाकोड़ा जनरल स्टोर पर जब टीम ने कार्रवाई की तो वहां क्रमशः 32 किलो और 34 किलो नकली पनीर पाया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी अशोक गुप्ता और जगदीश प्रसाद सैनी ने दोनों जगह से सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे। सप्लाई करने आई गाड़ी से भी तीन सैंपल लिए गए। जांच में पनीर को "सब-स्टैंडर्ड" यानी मानकों से घटिया पाया गया। विस्तृत रिपोर्ट आने के बाद संबंधित व्यक्तियों पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
इसके बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेंद्र सिंह चौहान के नेतृत्व में टीम ने नवानिया स्थित रामेश्वर एग्रो कंपनी पर दबिश दी और वहां से 250 किलो नकली पनीर जब्त किया। जिलेभर में पहले से सप्लाई हो चुका कुल 1200 किलो से अधिक पनीर भी एकत्रित कर नष्ट कराया गया।
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